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Der Afternoon Tea von Crabtree & Evelyn ist eine aromatische Mischung
aus Darjeeling-, Assam- und Sumatra-Teeblättern.
Darjeeling ist ein vollmundiger, blumiger und zarter Tee, goldgelb in der Farbe.´
Er ist als Königin des Tees bekannt und wird in der Hochebene des Himalaya angebaut. Assamteeblätter haben einen kräftigen, malzig-würzigen Geschmack.
Sumatratee rundet diese harmonische Teemischung ab und geben ihr einen
frischen und spritzigen Touch.
Der Afternoon Tea ist "der Tee" für den traditionellen Fünf-Uhr-Tee und avancierte schon im vorigen Jahrhundert zu einem gesellschaftlichen Ereignis.
Im victorianischen Zeitalter trug die englische Oberschicht zum Teezeremoniell elegante Kleidung, präsentierte ihr kostbares Teegeschirr und servierte Gebäck
und Kuchen dazu. Auch heute noch wird dieser Tee stärker zubereitet und mit frischer Milch serviert und zwar nach dem "milk-in-first" Prinzip.
Dabei gibt man zuerst die Milch oder Sahne in die Tasse und gießt dann
langsam den Tee dazu, gesüsst wird mit Kandis oder grobem Teezucker.
Genießen auch Sie Ihren Afternoon Tea oder verschenken Sie ein
Stück englische Teetradition!
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