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MARMELADEN UND KONFITÜREN
Crabtree & Evelyn hat die englische Marmeladen-
und Konfitüren-Tradition wiederbelebt, in welcher Früchte,
Blüten und Kräuter aus dem Garten in eine Fülle von
Eingemachtem verwandelt wurden.
Im Spätsommer und im Herbst zeigten die Damen des Hauses
ihr umfassendes Können, unterstützt von wertvollen Rezepten und
ausgewählten Kräutern, um möglichst viel aus dem Garten einzumachen.
In unserem Zeitalter übermäßig verfeinerter und in Massenproduktion
hergestellter Nahrungsmittel beschloss Crabtree & Evelyn, daß
ihre Produkte der "Hausmannskost" so nah wie möglich
kommen sollten, das heißt es werden keinerlei Konservierungsstoffe,
keine künstlichen Farben und auch keine Aromen, sondern ausschließlich natürliche Extrakte verwendet.
Früchte bester Qualität werden langsam im offenen Kupferkessel gekocht,
wobei nur jeweils kleine Mengen verarbeitet und von Hand umgerührt
werden, damit die Früchte ganz und der Geschmack erhalten bleiben.
Zu guter Letzt wird die Marmelade nach leichter Abkühlung auch
wieder von Hand in Gläser gefüllt und mit Deckel versehen.
So wird ein unvergleichlicher Genuss erschaffen,
den Sie sich nicht entgehen lassen dürfen!
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